กรณีศึกษาการประยุกต์ใช้ถุงบรรจุแบบรีทอร์ตอุณหภูมิสูงที่มีโครงสร้างฟอยล์อลูมิเนียมคอมโพสิตแบบปราศจากตัวทำละลาย

บทคัดย่อ: บทความนี้แนะนำประเด็นสำคัญของกระบวนการใช้งานวัสดุคอมโพสิตปราศจากตัวทำละลายถุงบรรจุอาหารทนความร้อนสูงที่ทำจากอะลูมิเนียม และชี้ให้เห็นถึงข้อดีของวัสดุผสมที่ปราศจากตัวทำละลาย

กระบวนการผลิตแบบไร้ตัวทำละลายมีข้อดีหลายประการ เช่น การรักษาสิ่งแวดล้อมและต้นทุน และได้เข้ามาแทนที่วัสดุคอมโพสิตแบบแห้งในหลายๆ ด้านการใช้งาน อย่างไรก็ตาม หลายบริษัทยังลังเลที่จะทดลองใช้ผลิตภัณฑ์คอมโพสิตสำหรับทำอาหารที่อุณหภูมิสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ที่มีโครงสร้างเป็นแผ่นฟอยล์อลูมิเนียม เนื่องจากหลายคนกังวลเกี่ยวกับความเสี่ยงของการใช้ผลิตภัณฑ์คอมโพสิตแบบไร้ตัวทำละลาย: มันจะทนต่ออุณหภูมิสูงได้หรือไม่? จะเกิดการแยกชั้นหรือไม่? แรงยึดเกาะเป็นอย่างไร? การเสื่อมสภาพจะเร็วเกินไปหรือไม่? มีความเสถียรแค่ไหน?

นี่คือประเด็นสำคัญของการใช้ผลิตภัณฑ์อลูมิเนียมฟอยล์คอมโพสิตแบบปราศจากตัวทำละลายสำหรับอุณหภูมิสูง และบทความนี้จะสำรวจประเด็นเหล่านี้ทีละประเด็น

1.โครงสร้างทั่วไปและมาตรฐานคุณสมบัติสำหรับผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารอุณหภูมิสูง

ในปัจจุบัน โครงสร้างของผลิตภัณฑ์ถุงบรรจุอาหารทนความร้อนสูงโดยทั่วไปแบ่งออกเป็น 3 ประเภท โดยพิจารณาจากความต้องการของผู้ใช้ ประเภทของเนื้อหา และรูปแบบการจัดจำหน่าย ได้แก่ โครงสร้างแบบสองชั้น แบบสามชั้น และแบบสี่ชั้น โครงสร้างแบบสองชั้นโดยทั่วไปคือ BOPA/RCPP หรือ PET/RCPP โครงสร้างแบบสามชั้นคือ PET/AL/RCPP หรือ BOPA/AL/RCPP และโครงสร้างแบบสี่ชั้นคือ PET/BOPA/AL/RCPP หรือ PET/AL/BOPA/RCPP

เราทราบโครงสร้างของถุงสำหรับปรุงอาหารแล้ว แล้วเราจะประเมินได้อย่างไรว่าผลิตภัณฑ์ถุงสำหรับปรุงอาหารนั้นได้มาตรฐานหรือไม่?

โดยทั่วไปแล้ว การพิจารณาจากมุมมองของข้อกำหนดทางอุตสาหกรรมและผลิตภัณฑ์ที่บรรจุห่อ จะพิจารณาจากแง่มุมต่อไปนี้:

1.1、ความทนทานต่อการปรุงอาหาร: โดยทั่วไปหมายถึงระดับความทนทานหลายระดับ เช่น การต้มที่อุณหภูมิ 100°C, 121°C และการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูง 135°C เป็นเวลา 30-40 นาที อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตบางรายอาจกำหนดอุณหภูมิอื่นๆ เพิ่มเติม

1.2、ความแข็งแรงในการลอกคืออะไร

1.3 ความทนทานต่อการเสื่อมสภาพ: โดยทั่วไป การทดลองจะดำเนินการในเตาอบที่อุณหภูมิ 60°C หรือ 80°C และวัดความแข็งแรงของผิวหลังจากอบแห้ง 7 วัน

1.4 ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ของลูกค้าจำนวนมากที่ไม่จำเป็นต้องใช้กาวร้อน แต่ทางบริษัทคำนึงถึงปัจจัยด้านบรรจุภัณฑ์ เช่น ผ้าเช็ดทำความสะอาดฆ่าเชื้อที่มีแอลกอฮอล์ 75%, ผงซักฟอก, ถุงใส่มาส์กหน้าที่บรรจุของเหลวสำหรับบำรุงผิว และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ผลิตโดยใช้กาวร้อนเช่นกัน

2.การเปรียบเทียบต้นทุน

2.1、ต้นทุนของวัสดุคอมโพสิตปราศจากตัวทำละลายต้นทุนต่อตารางเมตรต่ำกว่าวัสดุคอมโพสิตแบบแห้ง 0.15 หยวน หากคำนวณจากปริมาณการผลิตผลิตภัณฑ์สำหรับปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูง 10 ล้านตารางเมตรต่อปีของสถานประกอบการด้านบรรจุภัณฑ์ จะสามารถประหยัดต้นทุนกาวได้ถึง 1.5 ล้านหยวนต่อปี ซึ่งเป็นรายได้จำนวนมากทีเดียว

3.ข้อดีอื่นๆ

นอกจากเรื่องต้นทุนแล้ว วัสดุคอมโพสิตไร้ตัวทำละลายยังมีข้อดีดังต่อไปนี้ ไม่ว่าจะเป็นในแง่ของการปล่อยสาร VOCs การใช้พลังงาน ประสิทธิภาพ หรือการสูญเสียในกระบวนการผลิต วัสดุคอมโพสิตไร้ตัวทำละลายมีข้อดีมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุคที่ผู้คนตระหนักถึงสิ่งแวดล้อมมากขึ้น การลดการปล่อยตัวทำละลายจึงเป็นสิ่งสำคัญ

บทสรุป

จากผลการวิเคราะห์ข้างต้น โครงสร้างชั้นในสำหรับการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงแบบคอมโพสิตที่ปราศจากตัวทำละลาย สามารถตอบสนองความต้องการของผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ในตลาดได้อย่างเต็มที่ และเหนือกว่าคอมโพสิตแบบแห้งในแง่ของต้นทุนการใช้งาน การปล่อยสาร VOC ประสิทธิภาพ และด้านอื่นๆ ปัจจุบัน คอมโพสิตที่ปราศจากตัวทำละลายได้ถูกนำมาใช้ในตลาดอย่างเป็นทางการในปี 2556 และจากผลตอบรับของตลาดในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา พบว่ามีการนำไปใช้อย่างแพร่หลายในอาหารตุ๋น อาหารว่าง ผลิตภัณฑ์เคมีภัณฑ์ในชีวิตประจำวัน และบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ต่างๆ